Плитка для ресторанов и кафе
При создании интерьера кафе или ресторана следует учесть множество нюансов. Ведь, приходя в такое место, каждый посетитель должен чувствовать себя максимально комфортно, а персонал – эффективно и удобно работать. Такие помещения считаются территорией большой проходимости и поэтому, на отделочных материалах не стоит экономить. В данной статье разберемся, каким критериям должна отвечать плитка для кафе, ресторанов, холлов гостиниц и других презентабельных общественных мест.
Напольное покрытие
На сегодняшний день наиболее популярным отделочным материалом считается керамическая плитка и керамогранит. Однако, для общественных мест более подходящим выступает керамогранит – если рассматривать его качества твердости и плотности, то они будут гораздо выше, чем у простой керамической плитки. Он не подвержен истиранию и механическим повреждениям, поэтому прослужит намного дольше.
Как правило, керамогранит изготавливается из полевого шпата, глины, красящих добавок и кварца. После того, как выполняется обжиг при высоких температурах, получается монолитная конструкция, по своим свойствам не проигрывающая даже натуральному камню. Керамогранит – материал очень прочный, так как обладает гигроскопичной и однородной структурой, а его фактура одинакова по всей толщине материала. Первоначальный внешний вид материала может сохраняться более 50 лет в том состоянии, в котором его укладывали, независимо от цвета. На керамогранит не действуют ультрафиолетовые лучи, бытовая химия и другие внешние факторы. Он может выдерживать любые, даже самые высокие механические нагрузки.
Таким образом, благодаря таким выдающимся свойствам керамогранит широко применяется в обустройстве напольных покрытий ресторанов, кафе, залов. Однако, в процессе выбора напольного материала для таких помещений следует учесть тип поверхности. К примеру, сегодня стал популярным полированный керамогранит – однако, если на него попадет влага, его поверхность станет очень скользкой и опасной. Поэтому в местах, где возможно попадание воды (при входе в зал посетителей, возле барной стойки и т.д.) лучше выложить матовый керамогранит или же использовать лаппатированную плитку.
Кухонное помещение/Варочный цех
В кухонном помещении активно работает персонал заведения, поэтому зачастую декоративным свойствам отделочных материалов здесь уделяют не так много внимания – главной остается практичность. Для напольного покрытия лучшим вариантом будет простой недорогой керамогранит, так как он не скользит и хорошо подвергается влажной уборке.
Считается, что светлую кухню заведения общественного питания лучше облицовывать темной напольной плиткой, а темную – светлыми материалами. Благодаря таким нюансам помещение будет казаться более просторным. Если площадь кухни достаточно большая, то рекомендуется укладывать плитку или керамогранит с такими размерами, как 45х45 или 60х60 см. При небольших размерах варочного помещения отлично подойдет плитка с размерами 30х30 или 35х35 см.
- экологичность;
- простота в уходе;
- неброский вид;
- устойчивость к влаге и высоким температурам.
- устойчивость к чистящим веществам
Всем этим требованиям соответствует керамическая облицовочная плитка. Владельцы ресторанов и кафе зачастую приобретают недорогую керамику для облицовки стен в варочном помещении. Ведь если пол выносит интенсивные нагрузки, то стенам остается только терпеть постоянное воздействие пара и брызги жира.
Чтобы белая облицовочная плитка на кухне была чистой даже после активного рабочего дня, такой материал достаточно лишь протереть влажной тряпкой или использовать дезинфицирующее средство, в зависимости от санитарно-гигиенических требований. Кроме того, в данном случае зачастую нет смысла подбирать изысканный декор – посетители заведения его не увидят, а его эстетические качества могут пострадать из-за особенностей кухонного производства.
Оформление зала для посетителей
Современные производители керамической плитки предлагают широчайшие возможности владельцам ресторанов и кафе обустроить интерьер заведений максимально стильно и изысканно. Это может быть классический или минималистический стиль, использование декора из стекла или натурального камня, применение плитки-имитации камня или кирпичной кладки и так далее. Все зависит от назначения общественного заведения и требований его владельца.
Посетители идут в ресторан получить удовольствие не только от пищи, но и от атмосферы, неотъемлемым атрибутом которой выступает интерьер. Владельцы заведений общественного питания предпочитают использовать в создании интерьера определенный стиль:
Стиль ампир
Это воплощение роскоши и богатства. В таком интерьере прекрасно будут смотреться плиточные панно, привлекающие внимание к тем или иным элементам декора, мраморные и бронзовые детали. Отлично впишется зеркальная облицовочная плитка в качестве небольших вставок или же плитка со стеклянным декором.Стиль классика и неоклассика.
Всегда актуальные и изящно красивые направления, в которых преобладают нежные и светлые пастельные тона и просторность. Здесь выгодно будет смотреться керамика природного дизайна – имитация натурального камня или дерева. Украсят картину лаконичные и ненавязчивые вставки, однако декоративных элементов здесь, как правило, минимум.Стиль модерн
Модерн характеризует асимметрия, обилие орнаментов и различных узоров. Предпочтение отдается натуральному и природному дизайну – плитка под камень или дерево, различные мозаики из натуральных материалов, стекла и декоративных элементов.
Стиль хай-тек
Ультрасовременные материалы и оригинальные формы, при этом сочетаемые с простым и лаконичным оформлением. Основные цвета такого стиля – белый, черный, стальной. Создавая такой интерьер, дизайнеры иногда используют плитку кабанчик преимущественно белого или черного цвета. Применяется и плитка под кирпич. Приветствуются оригинальные комбинации контрастных цветов, глянцевая плитка и грубые вставки из натурального камня.
Стиль барокко и рококо
Эти стили выражают роскошь и настоящий шик. Помещения просторные и свободные, украшаются различными мозаиками и плиточными панно. Основной цвет – белый и золотой, а также оттенки зеленого и синего. В стиле рококо присутствуют цветочные и растительные мотивы, поэтому используется керамика с таким декором. Оттенки – розовые, светло-зеленые, голубые.
Японский стиль
Японские рестораны сегодня становятся все популярнее, и такие заведения оформляются соответствующе. Свойственны этому стилю простота и четкие линии, сдержанные тона в отделке, спокойная цветовая гамма. Дизайн плитки часто выбирается растительный. Популярна плитка для кафе под дерево темных оттенков, плитка под бамбук и плитка с растительным орнаментом.
Таким образом, сегодня производители предлагают огромные возможности в отделке стен и пола заведений общественного питания. Однако, важно правильно выбрать такие материалы с учетом назначения того или иного помещения и интенсивности его использования.
03.02.2017г.